Cela fait plus d’un an que Foncouverte est quasi déserté. Des Bohémiens arrivent dans le village : monsieur de Valbelle est séduit par une magnifique gitane, « L'Espagnole », avec laquelle il passe la nuit. Au matin, après avoir volé tableaux, argenteries et tapis du château de Valbelle, les Bohémiens quittent Foncouverte.